Kars kaşar peyniri, Kars yöresinde üretilen meşhur bir süt ürünüdür. Doğal yapısı ve uzun olgunlaşma eski kaşar dönemi sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin zengin bitki örtüsünden gelir. Doğal meralarda beslenen hayvanl